WELCOME TO KAVIILAND
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卡維蘭 KAVIILAND 源自泰雅族古語,源於高義村卡維蘭部落,具有如雲霧悠遊的意思。

逐年炎熱的氣候,讓水蜜桃生產遭受衝擊,環境變遷造成產區減產已是不爭的事實,果實提早孕育、果形不如預期,每年受到拋棄的水蜜桃高達產量三成的格外品,除使農友的經濟深陷困頓,棄果處理不當、菌害如影隨形,循環反致。卡維蘭存在,因為高山的農業需要改變,唯有行動,才能讓公平交易落實城鄉。

我們開發格外品的可能與產地夥伴維繫偏鄉命脈,推動公眾參與、改善土地條件、加入鮮果冷鏈。世代與大山共存的水蜜桃農友,見證桃子成長於和煦日照、呼吸雲霧。

剩食計畫

格外品因賣相差、過熟或過小而無法販售,農友往往予以丟棄,造成浪費,卡維蘭致力於冷鏈加工格外品,賦予它們新生命!

關鍵技術

KAV鮮果冷鏈的技術,讓鮮果低溫呼吸,透過天然配方固香技術,極致保留原味,連結臺灣更多在地職人,創造出鮮果更多面的樣貌。

嚴選果物

嚴格把關生產過程,從種植技術、施肥施藥劑量、原物料處理流程與技術,建立完整規範與程序,並擁有穩定供應鏈,確保鮮果穩定與產品品質。

產地友善

與農友並肩生產,增加偏鄉就業機會、賦予格外品全新價值,降低浪費與土地負擔、 提供消費者更安全且合理價格的食品。

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